לפני תקופת החגים, נהנה ענף הפטם מרמת מחירים טובה. אני מקוה שההשבתה המתוכננת של הייצור בתקופת מאי-יולי בהיקף של כ-11,500 טון, תתרום ליציבות המחירים ותשפיע לטובה כפי שסברנו. בימים אלה הוחלט במועצה לענף הלול למכור מלאי של 1500 טון בשר פטם אותו קלטה המועצה בתקופת מלחמת לבנון השנייה. המועצה הגיעה להסכם עם המשחטות הגדולות, שכל משחטה תיקח את חלקה היחסי ותמכור אותו בהדרגה, כדי למנוע היצף בשווקים.

 למגדלי הפטם שלום רב,

  להלן מס' עדכונים חשובים:

השבתת לולים (מרס-יולי 2007)

בימים אלה קיבלתם חוזר מהמועצה לענף הלול ובו הסבר מפורט לגבי פרטי הסדר ההשבתה כפי שהוחלט ע"י קרן פטמים ואושר במנהלה של המועצה לענף הלול.

מהניסיון שנצבר בשנים האחרונות אנו למדים כי בתקופה זו יש ירידה מסוימת בצריכה לעומת יתר עונות השנה. ידוע כי בחודשים מרס- יולי, נוח מאוד לגדל ולהגיע לתוצאות מקצועיות טובות, אך עפ"י מיטב ידיעתנו כושר הייצור הנוכחי גבוה בהרבה מעבר לצריכה המקובלת בחודשי הקיץ. לכן אנו מבקשים מכל המגדלים להצטרף להסדר ההשבתה המוצע. למגדלים הגדולים אנו מציעים להצטרף באופן חלקי.

להערכתנו במידה והסדר זה ימומש הענף כולו ירוויח. משום שהקטנת כמות של 15.000 טון בתקופה זו תתרום לעליית התמורה למגדלים. אנו מבקשים לענות למכתב המועצה בהקדם ובאופן חיובי.

הוקם צוות היגוי לסגירת מועדון יצרני הפטם. חברים בו יובל  אורן, איציק בדר, שאול גולומב, איציק  כהן ודוד אוזנה. על יד הצוות מסייעים יעקב  כהן, מולי  לויט, שלום  דוד  וטומי  מנור.

הצוות אמור להביא הצעה לסגירת המועדון. מהלך שיאפשר יצירת כללים לענף הפטם שמטרתם העיקרית היא להגן על היצרנים מפני בעלי הון מחוץ להתיישבות המתכוונים להשתלט על הענף. 

אחרי תקופה של עדנה לשלוחת הפטם השלוחה נקלעה שוב למשבר  חמור בשל עודפי ייצור.

המחירים ירדו באופן דרמטי וכל מגדל חש זאת בוודאי בכיסו. הירידה במחירים גרמה להפסדים של עשרות מיליוני שקלים לשלוחה. המחיר בשוק החי צנח לכ- 3.5 ₪ לק"ג והמשחטות התעשייתיות הגדולות מכרו עופות מצוננים במחירי הפסד (6.5 ₪ לק"ג + מע"מ).

בשל ההתפתחויות וזעקת המגדלים התכנסה קרן הפטמים במועצת הלול כדי לטכס עצה כיצד לצאת מהמשבר.  למרבה הצער ההנהלה לא הצליחה להגיע להסכמות ומכאן שגם לא לפתרון בשל ניגודי אינטרסים בין המגדלים ובין האזורים השונים.